Le métier de traiteur est un métier de la bouche, qui est très complet. Il ne s’agit pas seulement, lorsque l’on est traiteur, de faire des bons petits plats. De nos jours surtout, le métier est beaucoup plus complet et comporte plusieurs autres types de missions. On ne connaît malheureusement que très peu toutes les tâches qui sont assurées par un traiteur. Voici quelques informations sur le service de traiteur.
Des prestations classiques
Il est clair que les missions principales d’un traiteur sont assez connues de tous. Il existe d’ailleurs des sociétés de traiteur un peu partout, dans chaque ville. Par exemple, vous pouvez trouver un traiteur sur Dorlisheim ou dans n’importe quelle autre ville de France. Un traiteur pourra donc commencer par être la personne la plus à même de vous proposer des repas pour diverses occasions. Par exemple, si vous organisez un mariage ou un autre événement important, il sera préférable de faire appel à un traiteur. Dans un premier temps, cela vous apportera une certaine tranquillité car vous n’aurez pas besoin de vous occuper de votre repas, ce qui représente souvent une grosse charge de travail.
Un traiteur va également se charger de servir les différents plats à vos convives. Souvent, une équipe chez un traiteur est en effet composée d’une équipe dédiée au service. Si vous avez choisi de louer également la vaisselle auprès de votre traiteur, cela vous facilitera amplement la tâche. Généralement, tous ces petits détails ainsi que le menu prévu pour la soirée sont déterminés durant les premiers rendez-vous entre le traiteur et son client.
Certains petits plus
Certains traiteurs ont décidé de sortir du lot en proposant d’autres prestations, en plus des modèles classiques. Il est possible de trouver des traiteurs qui travaillent avec des prestataires d’autres activités. Par exemple, un traiteur pourra également vous proposer les prestations d’un DJ pour animer votre soirée, mariage ou non. Le professionnel saura s’adapter en fonction de vos envies et de votre budget. Souvent, cela vous évite d’avoir besoin de chercher différents prestataires externes. Vous pouvez également, parfois, bénéficier de prix de gros, en payant un pack plutôt que chaque partenaire individuellement.
N’hésitez pas à vous renseigner auprès des traiteurs afin de connaître les différentes prestations qu’ils peuvent vous proposer en plus. Vous pouvez également demander des devis détaillés, ce qui vous permettra de comparer les tarifs pratiqués par les professionnels.
