Vous organisez un repas entre amis ou en famille, et vous avez déjà tout prévu : le repas, la décoration de table, le dessert … Toutefois, il vous manque un élément très important : le vin ! Vous n’êtes pas très doué pour choisir un bon vin ? Voici quelques astuces pour vous aider à bien choisir le vin qui comblera vous invités lors de votre soirée.
Faire confiance à des professionnels
L’œnologie est un domaine qui ne s’improvise pas. En effet, il existe même des formations qui mènent au métier d’œnologue. C’est grâce à cela que des endroits dédiés au vin ouvrent leurs portes chaque année. Vous pouvez donc demander des conseils à ce type de professionnel. Pour les rencontrer, il est possible de se rendre dans une cave à vin, par exemple. Là, vous pourrez même directement acheter les bouteilles dont vous avez besoin.
Aussi, il faut savoir qu’il existe des stages et des cours qui vous permettront de pouvoir tout apprendre sur les différents types de vin : vin rouge, vin blanc ou rosé, vous saurez parfaitement comment cuisiner et assortir le vin en fonction de vos recettes ! Souvent, ces stages sont proposés par des caves à vins, des revendeurs ou même des œnologues indépendants.
S’aider des différents outils
Si vous le souhaitez, il est également possible d’apprendre par vous-même. En effet, il existe de nombreux livres qui sont dédiés à l’apprentissage de l’œnologie. Il existe aussi certaines applications sur smartphone qui pourront servir de pense-bête en vous indiquant quel vin accorder avec l’aliment que vous aurez sélectionné. Il existe aussi différents sites internet sur le thème du vin, qui vous aideront à mieux connaître cet élément.
Pour finir, certains bloggeurs ou organismes sont spécialisés dans le vin et prennent grand plaisir à partager leurs connaissances et leur passion à travers des articles et des vidéos.
