Les classiques de la viennoiserie française
Quand il est question des classiques de la viennoiserie française, il est impossible de ne pas penser aux interminables débats « pain au chocolat ou chocolatine ».
Boulangerie/Pâtisserie
Comment faire un bon baba au rhum ?
Il y a de ces recettes que l’on adore, mais que l’on n’ose pas faire soi-même. Pourtant, il est parfois possible de réaliser des plats
Les bienfaits des pâtes
Les pâtes constituent un des aliments les plus appréciés des Français. À savourer au quotidien ou pour un événement particulier, cet aliment se décline sous
Idées de dessert : les meilleures pâtisseries
Vous voulez vous perfectionner dans le domaine de la pâtisserie, vous souhaitez impressionner vos convives ou vous cherchez des idées de desserts à réaliser pour
Quel dessert pour votre repas entre amis ?
Ce week-end, vous êtes invité à prendre le dîner chez des amis que vous n’avez pas vu depuis longtemps. Vous avez proposé de ramener le
Les différents types de pains en boulangerie
Vous avez sûrement entendu parler de l’existence de divers types de pains. Comme la plupart des consommateurs cependant, vous n’en connaissez que quelques-uns d’entre eux.
Les différents types de viennoiserie
Vous êtes en charge de préparer un petit déjeuner ou un brunch pour votre entourage mais vous ne savez pas vraiment quels ingrédients privilégier ?
Découvrez les vertus du thé rouge
Parmi les plus connus, on compte le thé noir et le thé vert. Toutefois, il existe également une autre sorte de thé qui possède de
Pourquoi manger du pain complet ?
Souvent pointé du doigt, le pain est considéré comme un aliment à éviter en période de régime. Et pourtant, il fait partie des aliments de base de
Qu’est-ce que le cake design ?
Gâteau en forme de princesse, en forme de rose, ou en pièces montées, c’est la tendance du moment ! On les voit sur tous les
Gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, macarons et sucreries sont des termes qui vous parlent ? La pâtisserie est l’affaire des plus gourmands, des amateurs de douceurs sucrées en tous genres. Vous aimez créer et inventer des tas de gourmandises pour vos proches ? Le Marmiton vous propose des articles dédiés à la pâtisserie, à la boulangerie et à l’actualité des dernières créations pâtissières. Zoom sur le matériel indispensable à avoir en pâtisserie, des recettes de biscuits, cakes, tartes et autres sucreries sont à découvrir au plus vite ! Vous en aurez l’eau à la bouche, c’est certain !
Cette partie du site a pour vocation de vous présenter tous types de desserts, de recettes, d’idées d’en-cas possibles, dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.
Elle s’adresse à un public très large, et pas uniquement à des professionnels. Les articles ont donc une valeur informative forte, surtout ceux qui s’intéressent aux grandes catégories, comme les différents types de pains et de viennoiseries. Bien souvent, des liens externes vous ouvriront la porte vers des recettes ou des tutoriels choisis avec soin.
Classiques et modernité de la pâtisserie française
Nous vous proposons avec simplicité des recettes typiques régionales, telles que le Cannelet de Bordeaux. Les articles de cette catégorie incluent la plupart du temps une liste des ingrédients principaux, avec parfois la recette intégrale, comprenant temps de cuisson et doses nécessaires.
Nous nous intéressons également aux tendances actuelles de la viennoiserie, notamment autour du cake design, et plus généralement, de la décoration pour gâteaux et pâtisseries. Vous saurez tout à propos des outils nécessaires pour les réaliser !
Convivialité et santé
Vous êtes aussi à la bonne enseigne si vous êtes à la recherche de conseils pour préparer des repas, des desserts entre amis. En effet, que choisir pour régaler ses proches, parmi tant de possibilités ? Et de même, comment aborder avec originalité les fêtes de fin d’année ? Le Marmiton saura vous guider !
Enfin, nous abordons de temps en temps les vertus nutritionnelles de certains produits, entre autres par le biais de conseils santé. Venez découvrir les bienfaits du pain complet, et laissez-vous tenter, pourquoi pas, par une petite tasse de thé rouge pour accompagner vos viennoiseries…