Quels sont les bienfaits du chocolat sur la santé humaine?
Contrairement à ce que plusieurs personnes pensent, le chocolat renferme de nombreuses vertus. En effet, le chocolat n’est pas seulement bon au niveau gustatif, mais
Boulangerie/Pâtisserie
Comment est né le croissant ?
Bien que le croissant soit un incontournable des bons petits déjeuners à la française et un fier représentant de l’art culinaire de notre pays, il
Comment bien choisir son tablier de boulanger ?
La boulangerie est un métier de bouche tout comme la cuisine ou encore la restauration. Et s’il y a un équipement que tous ont en
Quels sont les bienfaits du pain ?
Selon certains professionnels de santé, prendre vos repas sans consommer de pain est une erreur. Cet aliment est souvent accusé à tort d’être une des
Panettone : délice italien
Vous avez tellement entendu parler de ce gâteau « Panettone » et vous avez envie d’y goûter ? Nous vous aidons à retrouver ce délice italien.
Quand a été créé la pâtisserie ?
La pâtisserie est l’une des plus grandes richesses du patrimoine français. Réputée pour son excellence dans ce domaine, la France a la chance de compter
Qui a inventé le sandwich et pourquoi ?
Il faut savoir que toutes les secondes en France il se vend en moyenne 68 sandwichs. Le traditionnel jambon beurre est le grand classique de
Comment fait-on le pain en boulangerie ?
En cherchant votre pain chez votre boulanger, vous est-il déjà arrivé de vous demander comment est fait le pain en boulangerie ? Chaque jour, de
Pourquoi on appelle un biscuit à la cuillère ?
Le fameux biscuit à la cuillère est l’un des grands classiques de la pâtisserie française et il est classé dans la catégorie des pâtes battues.
3 astuces pour préserver son pain
Découvrez dans cet article 3 astuces pour le conserver afin qu’il reste frais et croustillant.
Gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, macarons et sucreries sont des termes qui vous parlent ? La pâtisserie est l’affaire des plus gourmands, des amateurs de douceurs sucrées en tous genres. Vous aimez créer et inventer des tas de gourmandises pour vos proches ? Le Marmiton vous propose des articles dédiés à la pâtisserie, à la boulangerie et à l’actualité des dernières créations pâtissières. Zoom sur le matériel indispensable à avoir en pâtisserie, des recettes de biscuits, cakes, tartes et autres sucreries sont à découvrir au plus vite ! Vous en aurez l’eau à la bouche, c’est certain !
Cette partie du site a pour vocation de vous présenter tous types de desserts, de recettes, d’idées d’en-cas possibles, dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.
Elle s’adresse à un public très large, et pas uniquement à des professionnels. Les articles ont donc une valeur informative forte, surtout ceux qui s’intéressent aux grandes catégories, comme les différents types de pains et de viennoiseries. Bien souvent, des liens externes vous ouvriront la porte vers des recettes ou des tutoriels choisis avec soin.
Classiques et modernité de la pâtisserie française
Nous vous proposons avec simplicité des recettes typiques régionales, telles que le Cannelet de Bordeaux. Les articles de cette catégorie incluent la plupart du temps une liste des ingrédients principaux, avec parfois la recette intégrale, comprenant temps de cuisson et doses nécessaires.
Nous nous intéressons également aux tendances actuelles de la viennoiserie, notamment autour du cake design, et plus généralement, de la décoration pour gâteaux et pâtisseries. Vous saurez tout à propos des outils nécessaires pour les réaliser !
Convivialité et santé
Vous êtes aussi à la bonne enseigne si vous êtes à la recherche de conseils pour préparer des repas, des desserts entre amis. En effet, que choisir pour régaler ses proches, parmi tant de possibilités ? Et de même, comment aborder avec originalité les fêtes de fin d’année ? Le Marmiton saura vous guider !
Enfin, nous abordons de temps en temps les vertus nutritionnelles de certains produits, entre autres par le biais de conseils santé. Venez découvrir les bienfaits du pain complet, et laissez-vous tenter, pourquoi pas, par une petite tasse de thé rouge pour accompagner vos viennoiseries…