L’achat de vins de Bourgogne peut être une expérience passionnante. Si l’acheteur est novice, ressentir un peu d’appréhension ou se sentir intimidé est tout à fait normal. En effet, face à une offre substantielle, diverses appellations et de nombreux producteurs renommés, la peur de ne pas bien choisir peut freiner. Ci-dessous donc quelques conseils pour vous guider dans l’achat de bouteilles de vins de Bourgogne, qu’ils soient blancs ou rouges.
1 – Connaître un minimum les appellations avant d’acheter son vin de Bourgogne
La Bourgogne est célèbre pour ses différentes appellations : Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Maconnais, … En apprenant les caractéristiques de chaque appellation, vous êtes à mieux de comprendre les styles de vins qui en sont produits.
2 – Comprendre la classification des vins
La classification des vins de Bourgogne se fait en fonction de la qualité des vins et de du terroir duquel ils sont issus. Les classifications les plus familières sont les AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et les crus. Les grands crus sont considérés comme les meilleurs, suivis des premiers crus, des villages et des régionales.
3 – S’informer sur les producteurs
Avec plusieurs dizaines de producteurs reconnus, la Bourgogne demeure véritablement un terroir viticole et vinicole. Pour vous éviter de mauvaises expériences d’achat, prenez le temps de vous informer sur les viticulteurs potentiels, auprès de qui vous pourriez commander en ligne ou en boutique votre vin. Pour cela, vous avez à votre disposition : les guides spécialisés, les forums spécialisés, les critiques de vins, les avis et même le bouche-à-oreille ! Bien sûr, en tant que conseil, les producteurs sont aussi là pour vous aider dans votre choix.
4 – Tenir compte du millésime
En fonction des conditions climatiques et du millésime, les vins de Bourgogne varient. Ainsi, d’une année à une autre, se retrouve-t-on avec des millésimes exceptionnels, ou délicats,… Vous pouvez obtenir des infos sur le millésime en vous renseignant auprès du producteur. Ainsi, vous pourrez faire un choix plus éclairé.
5 – Visiter les domaines viticoles
Si possible, visitez les domaines viticoles en Bourgogne. Cela vous permettra de rencontrer les producteurs, de déguster leurs vins et d’en apprendre davantage sur leur processus de production. C’est une excellente façon de découvrir des vins uniques et de prendre des décisions réfléchies lors de vos achats.
6 – Avant l’achat d’un vin de Bourgogne, tester différents styles de vins
La Bourgogne offre une grande variété de styles de vins, allant des vins blancs frais et minéraux aux vins rouges puissants et élégants. N’hésitez pas à explorer différentes appellations et cépages pour découvrir vos préférences personnelles.
7 – Fixer un budget
Les vins de Bourgogne peuvent varier considérablement en termes de prix. Fixez-vous un budget avant de faire vos achats pour vous aider à rester dans vos moyens et à trouver des vins qui correspondent à votre budget.
Conclusion sur l’achat vin Bourgogne
Voilà ! Vous avez toutes les billes pour bien acheter votre vin de Bourgogne, surtout en ligne. A défaut de pouvoir le faire en direct, vous savez désormais comment acheter en toute tranquillité votre vin de Bourgogne.
